Petits carrés au chocolat et aux noix bio - Il etait une noix

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Petits carrés au chocolat et aux noix bio

Des petites bouchées qui se dégustent avec le café

INGRÉDIENTS :
- Pour 16 pièces
200 g de beurre
200 g de palets de chocolat noir bio
4 œufs
350 g de sucre
30 g de maïzena
30 g de farine de riz
50 g de cacao amer
50 g d'amandes bio en poudre
50 g de cerneaux de noix concassés bio
Pour le glaçage :
100 g Beurre
2 cuillères à café de cacao amer
200 g de sucre glace
2 cuillère à soupe de lait
50 g de cerneaux de noix bio

Ajouter les ingrédients au panier

Préchauffez le four à 180 degrés. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Fouettez les œufs avec le sucre en poudre dans une jatte, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez la Maïzena, la farine de riz et le cacao amer en poudre tamisés ensemble. Ajoutez les amandes bio en poudre mélangées aux noix bio.
Ajoutez le chocolat bio fondu et les noix bio. Mélangez soigneusement pour obtenir une pâte. Versez dans un plat à four beurré et saupoudré de Maïzena. Lissez la surface avec une spatule, puis enfournez pour 40 minutes
Pour le glaçage, mélangez tous les ingrédients, sauf les noix bio, dans une casserole et faites chauffer à feu doux, en mélangeant sans cesse.
Versez sur le gâteau, parsemez assez densément de cerneaux de noix bio et laissez tiédir.
Coupez en petits carrés bien réguliers et dégustez bouchée par bouchée.

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