Pancakes sain et sans sucre

PREPARATION

1- Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un récipient. Si vous n'aimez pas textures granuleuses, n'hésitez pas à mixer l'appareil à l'aide d'un mixeur plongeant.

2- Faites cuire dans une poêle bien chaude préalablement huilée, 1 à 2 minutes par face selon l'épaisseur de votre pancake.

VARIANTE : Si vous souhaitez apporter une touche naturellement sucrée, n'hésitez pas à ajouter 100g de compote de pomme sans sucre ajouté à votre préparation.

CONSEIL DE DEGUSTATION : Déguster chaud avec un peu de sirop d'agave, des amandes, quelques physalis séchées et des fruits frais de saison.