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Pâques : tomber sur une tuile... au chocolat !


Nous avons imaginés pour vous cette recette de tuiles de chocolat aux
amandes sucrées à la cannelle et aux baies de Goji, relevées d’une
petite pincée de sel ! Difficile d’y résister…

Pâques : tomber sur une tuile... au chocolat !

Gourmands que nous sommes nous attendons Pâques avec impatience ! Et
cette année c’est décidé : on fabrique ces petits délices chocolatés
maison. Rapides à réaliser, bien meilleur pour la santé, ils font leur
petit effet à offrir… ou à s’offrir !

Ingrédients pour une grande tuile  :


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Préparation :

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps de réfrigération : 40 minutes
Étalez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson (ou sur une planche à découper).
Faites fondre les palets de chocolat noir et au lait au bain marie. Remuez régulièrement (vous pouvez vous aider d’un fouet) jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu et lisse.
Concassez vos amandes sucrées à la cannelle.
Versez le chocolat fondu sur votre plaque de cuisson. Étalez-le à la spatule pour le répartir uniformément. Saupoudrez-y immédiatement vos amandes sucre cannelle et baies de Goji.
Terminez par votre pincée de sel et votre noix de coco râpée.
Laissez durcir votre tuile de chocolat au réfrigérateur pendant 40 minutes environ. Une fois qu’elle est bien durcie, cassez-la à la main ou en vous aidant d’un couteau.
C’est prêt à déguster ou à emballer ! Car si vous souhaitez les cacher dans le jardin, on vous conseille tout de même de les emballer dans un joli papier kraft (écologique et recyclable! Pourquoi ne pas réutiliser les nôtres d’ailleurs?).
Joyeuses Pâques !

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