Infusion Citron Gingembre Curcuma

PRÉPARATION :

• Faire bouillir l'eau dans une casserole.
• Pendant ce temps, éplucher puis râper le morceau de gingembre.
• Lorsque l'eau bout, baisser à feu doux, ajouter le jus d'1/2 citron, le gingembre râpé et le curcuma en poudre.
• Laisser infuser 5 minutes.
• Passer le tout dans une passoire, ajouter éventuellement le sirop d'érable à ce moment, puis déguster.