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Jusqu'au 20 décembre, 125 g d'amandes effilées BIO ajoutées à chaque commande supérieure à 40 euros !

Gâteau amande-kiwi


On se régale tout en gardant la santé !

Gâteau amande-kiwi

INGRÉDIENTS :

Pour 6 personnes


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PRÉPARATION :

- Temps de préparation : 20 minutes

- Temps de cuisson : 35 minutes


  • Préchauffez votre four à 180 degrés. 
  • Faites fondre le beurre et laissez le tiédir. Pelez les 3 kiwis et mixez les en purée avec 20 g de sucre et les graines de la gousse de vanille.
  • Dans votre saladier, fouettez les œufs avec le reste du sucre. Ajoutez la farine et les amandes réduites en poudre. Mélangez.
  • Ajoutez la levure puis incorporez doucement le beurre fondu.
  • Ajoutez la purée de kiwi.
  • Travaillez la pâte pour obtenir une texture bien lisse.
  • Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes.
  • Laissez le refroidir et découpez le.
  • Au moment de servir, faites torréfier les amandes effilées quelques minutes dans votre poêle.
  • Décorez votre gâteau avec les amandes effilées dorées, le dernier kiwi découpé en fine lamelle.
  • Un glaçage blanc peut également décorer votre gâteau.

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