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Faites vos snickers maison !


Recette un peu délicate mais délicieuse !

Faites vos snickers maison !

Attention, beaucoup de sucre dans cette recette, à consommer avec modération :)

Ingrédients :


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PRÉPARATION :

  • Préparer un moule en silicone carré à brownies.
  • Commencez par fondre 300 g de chocolat au bain marie et lissez avec une fourchette.
  • Étalez sur le fond de votre moule et mettez au réfrigérateur.
  • Au bain marie, mettez la guimauve à fondre avec 1 cuillère à soupe d'eau à feu doux en remuant de temps en temps. Quand le mélange est fondu, ajoutez le beurre puis laisser fondre.
  • Ajoutez le lait concentré et laissez le tout bouillir pendant 4 minutes pour épaissir à feu doux.
  • Hors du feu, ajoutez le beurre de cacahuètes (voir la recette ici).
  • Versez le tout sur le moule puis réservez au réfrigérateur.
  • Préparez les bonbons au caramel (type Werther's). On va les faire fondre au bain-marie. 
  • Ajoutez hors du feu les cacahuètes.
  • Déposez votre préparation dans le moule.
  • Attendez bien quelques secondes que le caramel refroidisse un peu pour l'étirer avec les doigts c'est la méthode la plus efficace pour l'étaler. Remettre au réfrigérateur quelques heures pour solidifier.
  • Coupez en petits carrés car c'est très sucré !
  • Faites fondre le reste du chocolat et plongez les petits carrés l'une après l'autre dans le chocolat avec une fourchette puis les déposer sur une feuille de cuisson.
  • Mettez le tout au réfrigérateur pour solidifier le chocolat !

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