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Energy Cake aux abricots secs bio


Les fruits secs ainsi que les fruits frais vont naturellement sucrer ce gâteau !

Energy Cake aux abricots secs bio

INGRÉDIENTS :


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PRÉPARATION :

  • Épluchez et coupez les poires en cubes, ainsi que l'orange, et passez le tout au mixeur afin d'obtenir un jus,
  • Ajoutez les œufs, la poudre d'amandes bio, la farine et la levure, mixez à nouveau ou mélangez avec un fouet,
  • Découpez avec un bon couteau en petits morceaux les fruits secs (abricots bio, dattes bio, figues séchées bio..) sauf les raisins bio et les baies de goji bio,
  • Ajoutez les fruits secs ainsi que les pépites de chocolat bio à la préparation précédente, mélangez bien,
  • Déposez une feuille de papier cuisson dans un moule à cake pour obtenir un beau gâteau lors du démoulage, versez-y la pâte et enfournez 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés !

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