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Crêpes légères à la noix de coco


Recette de crêpes sans sucre !

Crêpes légères à la noix de coco

INGRÉDIENTS :

  • 2 œufs battus
  • 1 boite de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 30 g de farine de coco
  • 90 g de farine de sarrasin
  • 1 sachet de levure chimique
  • Une demi cuillère à café de sel
  • 60 g de noix de coco rapée


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PRÉPARATION :

Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait de coco, l'huile de coco puis ajoutez les autres ingrédients.

Faites chauffez votre poêle, puis versez une louche de pâte. Laissez cuire à feu moyen et retournez votre crêpe dès que des bulles apparaissent.

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