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CAJOUCHILI50 pour bénéficier de -50 % sur les noix de cajou chili bio en DDM 31/12/2024
CRANBERRIE50 pour bénéficier de -50 % sur les cranberries bio DDM 26/12/2024

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BOCAL0,5L pour les bocaux 0,5 L
BOCAL0,8L pour les bocaux 0,8 L
BOCAL1.4L pour les bocaux 1.4 L
BOCAL1,8L pour les bocaux 1,8

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Cake au chèvre, citron confit et graines

Réalisez vous-même vos citrons confits !

INGRÉDIENTS :

1 citron confit (80 g).
200 g de farine.
1 sachet de levure chimique.
3 œufs.
8 cuillères à soupe de vin blanc.
150 g de chèvre frais.
1 bouquet de cerfeuil.
50 g de graines de courge bio
1 pincée de piment.
poivre du moulin.
10 cl d'huile d'olive

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PRÉPARATION :

Allumez le four à 180 degrés et tapissez un moule à cake de papier sulfurisé.
Mixez le citron confit au robot, ajoutez la farine, la levure, les œufs, du poivre, 1 pincée de piment, puis 10 cl d’huile d’olive, le vin blanc et mixez quelques secondes.
Versez la moitié de la pâte dans le moule, parsemez de cerfeuil haché, posez dessus le chèvre en tranches et versez le reste de pâte.
Saupoudrez de graines de courge bio et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Faites cuire environ 40 mn et vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre.
Quand le cake est cuit, la lame ressort sèche.
Servez le cake découpé en tranches, tiède ou froid.