Biscuits gingembre cannelle bio

PRÉPARATION :

• Sortir le beurre 30 minutes avant.
• Préchauffez le four à 160 degrés.
• Dans un récipient mélangez bien à la farine, la levure, le gingembre bio, la cannelle bio.
• Travaillez à la fourchette le beurre et le sucre, incorporez les œufs, mélanger.
• Incorporez le mélange farine levure gingembre bio et cannelle bio. Bien travailler la préparation, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faites à l'aide de 2 cuillères à café de petites noix que vous disposez de façon à laisser un espace entre chaque.
• Laissez cuire pendant 15 minutes. Cette quantité de préparation nécessite de faire deux fournées.
• La deuxième fournées cuit moins longtemps du fait que le four soit bien chaud.
• Les biscuits se mangent tiède ou froid !