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Wok de riz sauvage Bio aux légumes, curry et lait de coco


Un wok délicieux et original avec du riz sauvage noir ! 

Wok de riz sauvage Bio aux légumes, curry et lait de coco

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
3/4 convives
Ustensile : wok

  • Riz sauvage Bio 250g
  • Carottes 3
  • Oignon jaune 1
  • Ail : 2 gousses
  • Pousses soja 50 g
  • Curry en poudre 1 cc
  • Coriande 1 bouquet
  • Soja 2 cs
  • Huile olive 3 cs
  • Sel Poivre


Ajouter les ingrédients au panier

  • Faire revenir au wok l'oignon, l'ail, les carrottes coupées en tagliatelles et le soja préalablement rincé
  • Ajouter le riz, baisser le feu pour le faire revenir pendant 2 à 3 minutes pour qu'il soit brillant
  • Déglacer avec un verre d'eau, ajouter curry, sel, poivre
  • Porte à ébullition et déglacer à nouveau
  • Cuire pendant 20 minutes 
  • Ajouter lait de coco, mélanger, porter à ébullition, cuire pendant 10 minutes en remuant
  • Ajouter la sauce soja
  • Ajouter la coriandre ciselée après cuisson
  • Bon appétit !

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