Vrai ou Faux : Manger des noix chaque jour ne fait pas grossir !

C'est bien connu, les noix, c'est gras ! Elles sont même plus riches en lipides que les cacahuètes, et contiennent 70 % de matières grasses contre 50 % pour les secondes (les chips, c'est 30 % de matière grasse pour comparaison). On est donc largement tentée de penser qu'elles font grossir. 

Mais, aussi étonnant que cela puisse paraître, c'est une idée reçue ! Manger 7 à 20 noix par jour en plus de son alimentation normale n'aurait en effet aucune incidence sur la balance (ni sur la silhouette). 

Quand on vous parle de "noix" chez Il était une noix, on vous parle d'un ensemble de fruits secs comprenant les noix, noisettes, amandes, pistaches, noix de pécan, noix de cajou. Cet atout rassasiant et minceur est également valable pour les noisettes, les amandes, les noix du brésil, ou encore les noix de cajou.

Les noix sont une bonne source de vitamines, minéraux, magnésium, phosphore, fibres alimentaires et antioxydants. Elles sont également riches en acides gras insaturés comme les oméga-3. Leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires sont de vrais atouts santé.

Les noix de Grenoble remporte la palme des oléagineux : 10 à 20 noix chaque jour : une ordonnance de longue vie !

Remplacer les aliments ultra-transformés par des noix peut aider à contrer la prise de poids et donc à diminuer le risque de surpoids et/ou obésité et des maladies qui vont avec (maladies cardiovasculaires, diabète, cancer…).

La teneur élevée en fibres des noix peut retarder la vidange de l’estomac et permettre de se sentir rassasié plus longtemps. La forte teneur en graisses insaturées des noix permettrait également d’augmenter la dépense énergétique au repos, ce qui peut contribuer à empêcher la prise de poids.

On vous conseille :

- Remplacer des aliments ultra-transformés, trop sucrés par quelques noix peut être une stratégie simple pour limiter la prise de poids.

- Manger chaque jour ½  à 2 portions de noix et graines oléagineuses, non salées et non grillées.
Par exemple : 1 portion = 6 noix = 20 amandes = 1 c. à café (5 g) de graines de lin moulues.