Votre maison en pain d'épices

PREPARATION

- Temps de préparation : 45minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes

• Commencez votre préparation en mélangeant la farine, le sucre, le mélange pain d’épices, la levure, ainsi que le beurre. N’hésitez pas à faire chauffer le beurre afin de faciliter le mélange.
  Ajoutez l’œuf ainsi que le sirop d’érable puis mélangez à l’aide d’une fourchette pour obtenir une pâte homogène.
• Placez la préparation au frigo pendant 15 minutes.
• Lancez le four à 180°C et formez un pâton de 5mm d’épaisseur.
• Créez la maison de vos rêves en pensant bien aux 4 murs de la maison ainsi que son toit. L’idéal est de créer un patron avec des feuilles en papier pour vous aider ensuite à découper les formes dans la pâte.
• Prenez une plaque de cuisson, recouvrez la d’un papier sulfurisé et déposez les formes dessus. Chauffez-les pendant 15 minutes et laissez les refroidir.
• Faîtes chauffer le sucre en poudre dans une casserole à part, attendez qu’il fonde puis remuez le jusqu’à ce qu’il atteigne une couleur caramel.
• Trempez votre biscuit dans le caramel afin d’assembler la maison.
• Enfin, mélangez le sucre glace avec le blanc d’oeuf. Munissez-vous de votre poche à douille (il est possible d’en faire une vous-même avec un sac de congélation ou avec du papier sulfurisé) et dessinez les décorations sur les maisons, laissez parler votre imagination ! Il ne reste plus qu’à laisser durcir le glaçage et votre maison est prête à décorer votre espace et à être dégustée.