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Tarte soleil pistache et framboise


Éblouissez vos invités avec une tarte soleil ! Belle et facile à partager, on la présente en apéro dînatoire car c'est facile à picorer.  

Tarte soleil pistache et framboise

Bien sûr il existe beaucoup de déclinaisons, aujourd'hui on vous propose une version sucrée. Vous pensez que la préparation est compliquée ? Pas du tout !

 Ingrédients :


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Préparation : 

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Préchauffez votre four à 180°c. Étalez les pâtes feuilletées, et placez-en une sur une plaque avec du papier cuisson. Étalez la confiture de framboise sur la pâte en laissant un écart de 2 cm du bord. Badigeonnez ce bord avec un peu d'eau. Émiettez sur la confiture une partie des pistaches hachées. Disposez ensuite l'autre pâte feuilletée sur le dessus et aplatissez-les bien ensemble l'une contre l'autre, en insistant sur les bords. Posez un verre au centre de la pâte et commencez à couper les rayons en partant du verre, coupez d’abord la pâte en quatre puis chaque quart en trois, puis chaque tiers en deux. Délicatement, faites les torsades avec chaque rayon, puis badigeonnez-les avec le jaune d’œuf. Disposez la tarte dans le four pendant 35 minutes. Faites chauffer le miel avec un peu d'eau, mélangez-les. Lorsque la tarte est prête, étalez le mélange miel-eau avec un pinceau et saupoudrez avec les pistaches hachées. Vous pouvez ajoutez un peu de confiture sur le dessus. Bonne dégustation !

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