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Code anti-gaspillage DDM courte ou périmée NOUVEAU : - 50 % sur les noisettes 3 chocolats bio en DDM au 24/02/2025 avec le code NOISETTE3CHOCO50
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Opération Déstockage sur 3 formats de bocaux prolongée jusque fin février
BOCAL0,5L pour les bocaux 0,5 L
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codes valables dans la limite des stocks disponibles jusque fin mars 2025

Tarte amandine bio aux abricots


La consommation d’amandes, notamment, serait particulièrement efficace pour réduire le risque de maladies cardiaques.

Tarte amandine bio aux abricots

INGRÉDIENTS :

- Pour la pâte sablée :

  • 100 g de poudre d'amandes bio
  • 80 g de sucre
  • 7,5 cl de crème liquide
  • 6 cl de lait
  • 1 boite d'abricots au sirop
  • 2 jaunes d’œuf
  • - Pour la farce :
  • 250 g de farine
  • 125 g de margarine
  • 1 œuf
  • 2 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel ou sel fin


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PRÉPARATION :

  • Émietter la farine avec la margarine rajouter le sucre et le sel ramasser le tout avec l’œuf si cela ne suffit pas rajouter un peu de lait.
  • Couvrir votre pâte et mettre au frigo pendant 30 min.
  • Étaler la pâte sablée puis la disposer dans le plat à tarte (enrouler la sur le rouleau pour la disposer dans le plat plus facilement).
  • Piquer le fond et les bords à la fourchette.
  • Déposer les abricots bien égouttés sur le fond de tarte.
  • Battre la poudre d'amandes, le sucre, la crème,le lait et les jaunes d’œufs.
  • Verser ce mélange entre les abricots.
  • Enfourner à four chaud 200 degrés préalablement préchauffé pendant environ 35/40 minutes : la tarte devra être dorée.

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