Tarte amandine aux figues

PRÉPARATION :

1- Soit dans un moule à tarte de 25cm, soit dans des moules individuels, étalez la pâte, piquez-la et faites cuire à blanc dans le bas du four pendant à 190° pendant 10 minutes.

2- Durant ce laps de temps, dans un récipient, mélangez le beurre mou, la poudre d'amandes puis le sucre et l'oeuf préalablement battu.

3- Une fois votre pâte sortie du four, étalez un peu de gelée de myrtille sur le fond. Enfin, coupez vos figues en 4.

4- Ajoutez la frangipane sur la gelée puis les quartiers de figues avant d'enfourner à 190° pendant 30 à 40 minute pour le la grande tarte. Et 15 à 20 minutes pour les minis-tartes.