Tarallis aux graines de Fenouil Bio
Le gâteau italien salé version fenouil pour des apéritifs parfumés. Un vent de Dolce Vita souffle chez Il était une noix !
6 convives - Temps de préparation : 30 minutes - Temps de cuisson : 35 minutes
- Verser la farine dans un saladier
- Faire un creux et y verser l'huile, le vin, le sel et les graines de fenouil Bio
- Mélanger et former une boule de pâte sans trop pétrir
- Filmer et réserver 30 minutes au réfrigérateur
- Diviser la pâte en boules de 10 à 12 g
- Former des boudins de 8 cm
- Former des anneaux et pincer pr les fermer
- Placer les 10 minutes au frais
- Porter à ébullition une casserole d'eau
- Plonger les tarallis par 5 ou 6
- Laisser les pocher 1 minute, le temps qu'ils remontent à la surface
- Egouttez les au fur et à mesure et rangez les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson
- Après avoir préchauffer le four à 180 °,cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu"ils soient dorés
- Laisser les refroidir au moins 1 h sur une grille
- N'oubliez pas de préparer votre verre de Négroni ou de Spritz et vos rondelles d'orange !