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Code anti-gaspillage DDM courte ou périmée NOUVEAU : - 50 % sur les noisettes 3 chocolats bio en DDM au 24/02/2025 avec le code NOISETTE3CHOCO50
CROUSTI50 pour bénéficier de -50% sur les crousti cacahuètes paprika bio EN ddm AU 24/02/2025

Opération Déstockage sur 3 formats de bocaux prolongée jusque fin février
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codes valables dans la limite des stocks disponibles jusque fin mars 2025

Soupe de céleri, châtaignes et noix bio


Vraie crème, douce et veloutée !

Soupe de céleri, châtaignes et noix bio

INGRÉDIENTS :

  • 1 Céleri-rave 
  • 200 g de châtaignes décortiquées
  • 12 cerneaux de noix bio
  • 10 cl de crème liquide
  • 75 cl de bouillon de volaille
  • 15 g de beurre demi-sel
  • Sel et poivre


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PRÉPARATION :

  • Portez à ébullition le bouillon de volaille. Ajoutez le céleri épluché et coupé en morceaux ainsi que 150 g de châtaignes. Laissez cuire 25 minutes à couvert sur feu doux.
  • Concassez les châtaignes restantes. Faites-les revenir 5 minutes à la poêle dans le beurre sur feu doux. Ajoutez les noix bio grossièrement hachées. Mélangez 1 minute et réservez.
  • Mixez la soupe. Allongez de crème. Salez, poivrez. Réchauffez à feu doux. Versez dans des bols.
  • Parsemez des miettes de châtaignes et noix bio.
  • Terminez par un tour de moulin à poivre.

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