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Rillettes de betterave aux noisettes bio

Il est également possible de réaliser cette rillettes de betteraves avec des noix. Pour cela, il vous suffit de remplacer les noisettes par la même quantité de noix.

Rillettes de betterave aux noisettes bio

INGRÉDIENTS :

4 betteraves rouges cuites
50 g de noisettes bio
2 cuillères à soupe de chèvre frais
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION :

Coupez les betteraves rouges en morceaux et placez-les dans le bol de votre robot.
Ajoutez les noisettes décortiquées bio, le chèvre frais, l'huile d'olive. Salez et poivrez généreusement.
Mixez bien le tout jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Versez les rillettes dans un récipient et placez au frais jusqu'à la dégustation.

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