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Recette du Tiramisu allégé


Cette recette de tiramisu est facile et très légère.

Recette du Tiramisu allégé

Pour une version légèrement plus gourmande, émiettez un speculoos dessus ou dans la crème.
Vous pouvez également saupoudrer de la cannelle.

INGRÉDIENTS :

  • 500 g de faisselle
  • 4 œufs 
  • 1 c. à soupe de cacao
  • 12 biscuits cuillère
  • 1 bol de café
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 4 spéculoos ou de la cannelle


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PRÉPARATION :

Séparez les jaunes des blancs (ne conservez que 2 jaunes). Dans un grand bol, fouettez les 2 jaunes, avec le sucre.

Ajoutez la faisselle égouttée, et mélanger.

Battez les blancs en neige bien ferme et ajoutez délicatement à la préparation.

Coupez les biscuits cuillère en 2, trempez-les rapidement dans le café puis disposez-les dans le fond et sur les côtés de chaque verrine.

Recouvrez de préparation, et saupoudrez de cacao en poudre ou de cannelle.

Faites prendre au frais une heure au minimum.

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