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Recette : Brownies au chocolat et aux noix de pécan


Connaissez-vous les vertus des noix de pécan ? Riche en qualités nutritionnelles comme les acides gras non saturés, la noix de pécan est aussi un antioxydant, elle est donc excellente pour la santé. Aujourd'hui, nous vous présentons un basique pour les recettes de gâteaux au chocolat : les Brownies au chocolat et aux noix de pécan ! Pour être savoureux, un vrai brownie doit être fondant. 

Recette : Brownies au chocolat et aux noix de pécan

Ingrédients pour la recette :

  • 200 g de chocolat noir corsé
  • 150 g de beurre
  • 80 g de sucre vergeoise blonde ( ou de cassonade)
  • 3 oeufs
  • 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
  • 100 g de farine
  • 100 g de noix de pécan Bio 


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Pour la préparation, c'est facile et rapide :

Temps de préparation :15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Préchauffez le four à 170°C. Dans un bol mettez le chocolat et le beurre et faites-les fondre au micro-ondes. Dans un autre contenant, fouettez les œufs et le sucre vergeoise puis mélangez-les avec le chocolat fondu. Ajoutez la farine et la levure et mélangez à nouveau. Concassez grossièrement vos noix de pécan et ajoutez-les à la préparation. Dans un moule beurré, versez votre préparation et mettez au four pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de découper vos parts, mais si vous ne résistez pas, vous pouvez les déguster tiède, c'est même meilleur ! Bonne dégustation les gourmands.

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