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Purée de pistaches bio


Voici une recette très simple pour réaliser sa pâte à la pistache. 

Purée de pistaches bio

INGRÉDIENTS :

  • 80 g de pistaches décortiquées bio (non salées)
  • 20 g de sucre en poudre
  • 3 cuillères à café d'huile neutre
  • 3 gouttes d'extrait d'amande amère


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PRÉPARATION :

  • Mixez finement les pistaches avec le sucre en poudre.
  • Ajoutez l'extrait d'amande amère et l'huile.
  • Continuez de mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte. Si la pâte vous semble encore trop sèche, ajoutez une nouvelle cuillerée à café d'huile neutre.
  • Réservez cette pâte dans un petit pot fermé, et vous pourrez vous en servir dans de nombreuses recettes, comme de la glace, des financiers, de la mousse etc.

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