Purée de pistaches bio

PRÉPARATION :

• Mixez finement les pistaches avec le sucre en poudre.
• Ajoutez l'extrait d'amande amère et l'huile.
• Continuez de mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte. Si la pâte vous semble encore trop sèche, ajoutez une nouvelle cuillerée à café d'huile neutre.
• Réservez cette pâte dans un petit pot fermé, et vous pourrez vous en servir dans de nombreuses recettes, comme de la glace, des financiers, de la mousse etc.