Oeuf cocotte tomate féta aux noisettes bio

PRÉPARATION :

• Lavez les tomates cerises et coupez-les en 4.
• Versez-les dans une poêle avec l'oignon ainsi qu'un filet d'huile d'olive.
• Faites chauffer à feu doux, ensuite ajoutez les gousses d'ail épluchées et pressées et assaisonnez selon vos goûts avec du sel.
• Mélangez et laissez cuire quelques minutes jusqu'à obtenir une compotée de tomates.
• Ajoutez les feuilles de basilic lavées et hachées. Mélangez.
• Huilez le fond de vos 4 ramequins, ensuite versez à parts égales vos tomates. Émiettez par dessus la Feta et ajoutez ensuite les noisettes hachées au couteau.
• Ajoutez ensuite un oeuf au dessus par ramequin. Ajoutez un peu d'eau au fond de la cocotte de base et disposez vos ramequins dedans.
• Refermez la cocotte et faites cuire pendant 15 minutes position maxi haut et bas.
• Laissez ensuite refroidir 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte et dégustez.