Les bienfaits du poivre noir

Les 3 atouts du poivre noir :

• 1.Atout pour votre cuisine :
  

C'est le plus piquant et le plus aromatique des poivre. Sa saveur varie selon son origine entre les agrumes et les notes de bois. Il est parfait pour relever le goût de vos plats de légumes.

Le poivre noir peut également avoir des saveurs fruitées ou mentholées et peut parfois s'ajouter dans des préparations sucrées. C'est un ingrédient qui vous permet de relever le goût de nombreux fruits tels que les figues, l'ananas et bien d'autres encore.  Il est conseillé de moudre ses grains juste avant de les incorporer à vos recettes ou juste avant de servir un plat. Une pincée suffit.

Épice très appréciée pour ses nombreuses propriétés thérapeutiques, le Poivre Noir Entier connait une diversité d'utilisations en cuisine. 

Avec sa saveur brûlante et âcre, il est employé dans des marinades. Avant de faire cuire vos poissons, vos viandes, vos légumes, votre gibier et bien plus encore, il constitue la solution idéale pour donner plus de piquant à vos plats. Très piquant, il peut être ajouté à vos vinaigrettes, vos légumes et vos sauces pour leur donner un goût unique.

Vous pouvez aussi utiliser le Poivre Noir Entier pour aromatiser vos infusions et thés. En ajoutant cette épice à vos boissons, vous relevez ainsi leur goût. Il est important toutefois de savoir employer cet ingrédient si vous comptez en tirer le meilleur bénéfice. Vous devez donc attendre en fin de cuisson pour en mettre dans vos sauces, vos vinaigrettes sur vos légumes, vos viandes, vos poissons, votre gibier ou encore vos fruits tels que les figues et l'ananas. Pour ce qui est dosage, sachez qu'une pincée est largement suffisante pour relever vos plats.

• 2. Atout Bien-Etre :

Le poivre noir contient de la pipérine, une molécule qui favorise la digestion et augmente la production d'endorphines, les fameuses hormones du plaisir.
Vous pouvez également distiller le poivre noir pour obtenir une huile essentielle qui soulage les douleurs inflammatoires. Vous pouvez également le mélanger avec une huile végétale d'amande douce avant de l'appliquer sur votre peau en massant les zones douloureuses.

• 3.Atout Beauté :
  

Le poivre noir peut être un excellent exfoliant pour votre corps. Vous pouvez vous faire un gommage maison.

Rappez 1 bloc de savon neutre et faite le fondre au bain marie en y ajoutant de l'eau au fur et à mesure : 250 ml pour 350 g de savon.

Remuez pour obtenir un mélange granuleux.

Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de coco puis une cuillère à soupe de grains de poivre noir fraîchement moulus. Pour la fraîcheur, ajoutez quelques zestes de citron.

Versez le tout dans un moule en silicone et attendez que cela durcisse avant de le démouler.

Et voilà votre gommage maison à utiliser sous la douche.