Le secret révélé pour manger moins gras et moins salé !

Le sel est connu pour rehausser le goût mais consommé en excès, il est nocif pour la santé.

L’excès de sel favorise l’hypertension, un facteur de risque de maladies cardiaques et d’AVC.

Il provoque la rétention d’eau, qui aggrave l’apparition de la cellulite et accélère le vieillissement de la peau.

Le recours aux épices et aux aromates et aux herbes fraîches sont d’excellents moyens de limiter la quantité de sel et de matière grasse que l’on pourrait avoir envie d’ajouter à nos plats pour plus de goûts.

Les herbes et condiments 

Ail, céleri, oignon, thym, herbes de Provence, poivre etc. Ou encore mieux : herbes fraîches telles que ciboulette, coriandre, persil, basilic… bourrées de vitamines. Évitez toutes les sauces industrielles telles que la moutarde, les cubes de bouillon, les sauces ketchup ou encore vinaigrette toute faite.

Les épices :

Les épices sont des sources précieuses de composés antioxydants et anti-inflammatoires. Il faut cependant éviter d’abuser d’épices trop fortes comme le piment qui favorisent la porosité intestinale.

Ce qui très intéressant avec les épices, est que vous aurez l’embarras du choix pour varier les goûts et ne pas vous lasser : curcuma, cumin, raz el hanout, noix de muscat en poudre, curry, paprika…etc.

Penser aussi à la cannelle pour vos plats « sucrés » qui vous permettra de limiter la quantité de sucre !
Découvrez nos épices ici !

Notre mission chez Il était une noix :

Prendre soin de son alimentation c’est prendre soin de soi, et se donner plus de chance de se sentir bien dans sa tête et dans son corps.

Notre mission est de démocratiser le Bien Manger par la vente de produits bio, riches en nutriments ainsi qu’en rendant accessible les bases de la diététique pour permettre au plus grand nombre de mettre en place facilement une alimentation saine au quotidien.

Cette démarche s’inscrit dans un style de vie sain, bâti sur des valeurs. Au-delà du respect de l’environnement et de l’éthique, nous cherchons à réinventer une consommation saine : sans pesticides ni polluants, riche d’un point de vue nutritionnel et propice à la santé.

Nous cherchons à vous donner les informations essentielles sur la richesse nutritionnelle de chaque produit de manière à vous indiquer comment ils peuvent aider à un régime alimentaire plus équilibré.

L’équipe Il était une noix.