La cannelle

Comme toutes les épices, la cannelle possède des vertus non seulement gustatives mais également favorables à une bonne santé.

La cannelle contre le diabète de type 2

Le diabète 2 se caractérise par une glycémie trop élevée (trop de sucre dans le sang) et trop de lipides (trop de gras) Il a pour conséquence d’augmenter fortement le risque de maladies cardio-vasculaires (hypertension artérielle, infarctus…). La cannelle est réputée diminuer les taux de sucre et de gras dans le sang.

La cannelle contre l’obésité

Une équipe scientifique américaine a analysé l’impact du composant principal de l’essence de cannelle (l’aldéhyde cinnamique, AC) sur des adipocytes d’humains et de souris. Il en ressort que l’AC stimule la production de chaleur dans ce type de cellules via la combustion de graisses. C’est pourquoi les chercheurs proposent d’utiliser la cannelle pour brûler les graisses et lutter contre l’obésité :
« Metabolism » décembre 2017 http://www.metabolismjournal.com/article/S0026-0495(17)30212-3/fulltext