Houmous à la Spiruline - Il etait une noix

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Houmous à la Spiruline

L'alliance des pois chiches bio et de la spiruline pour un délicieux houmous aux multiples bienfaits pour la santé...

Pois chiches Bio 250 g
Cumin Bio 1 cuillère à soupe
Citron 1/2
Ail 1 gousse
Paprika Bio 1 pincée
Spiruline en poudre 1 cuillère à soupe
Sel, Poivre

Ajouter les ingrédients au panier

Tremper les pois chiches dans de l'eau, la veille pendant 10 heures environ, après les avoir rincer, à température ambiante, dans un saladier suffisamment grand (les pois chiches vont gongler) puis détacher les pellicules.
Cuire les pois chiches dans de l'eau non salée, porter à ébullition puis à feu doux environ 1 h 30 (3 fois le volume des pois chiches en eau)
Réduire en purée tous les ingréients à l'aide d'un robot
Ajouter une tasse d'eau ou plus selon la consistance voulue
Saler, Poivrer

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