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Gaspacho aux fraises


Retrouvez les saveurs de l'été avec un gaspacho. Les fraises donneront à votre recette la consistance nécessaire et un délicieux goût sucré !

Gaspacho aux fraises

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 500 g de tomates
  • 1/4 de concombre
  • 1 poivron rouge et 1 poivron vert
  • 200 g de fraises, cerises ou mures pour remplacer le pain de mie
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 1/2 oignon
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
  • Sel


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Préparation :

Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 1 min
Disposez tous les ingrédients découpés dans un bol ou un bac assez grand, puis laissez mariner dans l'huile d'olive au frigo toute la nuit. Le lendemain, mixez le tout et réservez au frais. Ensuite, vous n'avez qu'à déguster !

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