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Gâteau rustique aux amandes et noisettes bio


Les morceaux de poires que vous pouvez aussi remplacer par de la pomme.

Gâteau rustique aux amandes et noisettes bio

INGRÉDIENTS :

  • 150 g de yaourt à la grecque
  • 230 g de poires
  • 40 g de noisettes bio
  • 40 g d'amandes bio
  • 1 oeuf
  • 2 blancs d'oeufs
  • 100 g de farine d'avoine 
  • 100 g d'avocat
  • 10 g de levure chimique
  • 70 g de sirop d'agave


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PRÉPARATION :

  • Commencez par préparer vos ingrédients, éplucher et couper les poires en petits cubes.
  • Puis broyez grossièrement les noisettes et amandes bio après les avoir fait torréfier 4 - 5 minutes dans une poêle chaude.
  • Mixez l'avocat bien mûr pour avoir une crème bien homogène et onctueuse.
  • Dans un récipient versez tous vos ingrédients et mélangez pour obtenir une préparation homogène.
  • Versez ensuite dans le moule de votre choix légèrement huilé et enfournez pendant 50 minutes.

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