Livraison offerte dès 39€
Logo insta
Logo facebook
Logo Pinterest
Logo Avis vérifié

< Continuer mes achats

Livraison offerte dès 39€ ( France Métropolitaine )


NOUVEAUX CODES DESTOCKAGE ANTI GASPILLAGE
-50% sur les Noix de cajou grillées Chili bio DDM 30/01/2024 avec le code CAJOUCHILI50
- 50% sur le Thé Maté Vert Bio DDM 9/02/2024 avec le code THEMATEVERT50
TOUJOURS EN COURS, IL RESTE UN PETIT PEU DE STOCK SUR CES PRODUITS EN DDM DEPASSEE : PAS DE GASPILLAGE CHEZ IL ETAIT UNE NOIX
LOI ANTi-GASPILLAGE ALIMENTAIRE PERMET DE VENDRE DES PRODUITS PROPRES A LA CONSOMMATION AVEC UN DEPASSEMENT DE 3 MOIS SUR LA DDM
-50 % sur les graines de sésame Bio DDM 30/12/2023 avec le code GRAINESESAME50
50 % sur le mélange sucré salé au Tamari Bio DDM 01/01/2024 avec le code MELANGETAMARI
-50% sur le Thé Vert Sencha DDM 07/01/2024 avec le code SENCHA50
Tous ces codes sont valables dans la limite des stocks disponibles et sont non cumulables ...A VOS PANIERS.....

Gâteau marbré au chocolat et à l'amande


Découvrez la réduction de jus de pomme qui remplace le sucre dans ce gâteau.

Gâteau marbré au chocolat et à l

Grands classiques revisités !

INGRÉDIENTS :

Pour 4 personnes

Pour la préparation à la vanille

  • 95 g de réduction de jus de pomme : voir la recette ici !
  • 3 blancs d’œufs
  • 1 jaune d’œuf
  • 60 g de beurre noisette
  • 65 g de poudre d'amande bio
  • 2 gousses de vanille
  • 25 g de farine
  • 10 g de farine de châtaigne
  • 5 g de levure chimique


Pour la préparation au chocolat

  • 95 g de réduction de jus de pomme : voir la recette ici !
  • 3 blancs d’œufs
  • 1 jaune d’œuf
  • 60 g de beurre noisette
  • 65 g de poudre d'amande bio
  • 2 gousses de vanille
  • 25 g de farine
  • 10 g de farine de châtaigne
  • 10 g de cacao en poudre
  • 5 g de levure chimique


Ajouter les ingrédients au panier

PRÉPARATION :

  • Réalisez la préparation à la vanille
  • dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet, la poudre d'amande, 75 g de réduction de jus de pomme, la moitié d'un blanc d’œuf et le jaune d’œuf, les graines des deux gousses de vanille, les 2 farines et la levure.
  • Ajoutez le beurre noisette chaud. Dans la cuve du batteur, montez le reste des blanc d'oeufs avec les 20 g de jus de pomme réduit restants. Incorporez les blancs d’œufs à la préparation.
  • Mettez cette première préparation de côté.

  • Réalisez la préparation au chocolat :
  • dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet, la poudre d'amande, 75 g de réduction de jus de pomme, la moitié d'un blanc d’œuf et le jaune d’œuf, les graines des deux gousses de vanille, le cacao, les 2 farines et la levure.
  • Ajoutez le beurre noisette chaud. Dans la cuve du batteur, montez le reste des blanc d’œufs avec les 20 g de jus de pomme réduit restants. Incorporez les blancs d’œufs à la préparation.
  • Mettez cette deuxième préparation de côté.


  • Montage du gâteau :
  • Beurrez et farinez un moule à cake.
  • A l'aide de vos deux poches, alternez les couleurs à chaque boudin de vanille et de chocolat.
  • Procédez ainsi jusqu'au deux tiers de la hauteur de votre moule.
  • Enfournez une heure à 145 degrés.
  • Laissez le gâteau refroidir et démoulez-le.

Envoi
Logo colissimo
Logo bureau3
logo livraison
Paiement sécurisé
Logo paypal
Logo Visa
Logo Mastercard
Qualité
Logo AB Bio
Logo Epicerie
Logo entreprise
Réseaux Sociaux
Logo instagram
Logo Facebook
Logo Pinterest