Flan au lait chocolaté et chocolat blanc facile

PRÉPARATION :

• Prenez une casserole et versez-y le lait chocolaté.
• Incorporez l'agar agar puis mélangez bien.
• Portez le tout au feu et mélangez jusqu'à frémissement.
• Laissez frémir 30 secondes puis, versez dans des ramequins.
• Laissez refroidir.
• Morcelez le chocolat blanc dans une casserole.
• Versez 2 cuillères à soupe de crème dessus puis, mettez au feu.
• Laissez chauffer lentement en remuant pour bien mélanger.
• Retirez du feu ensuite, laissez tiédir.
• Lorsque le dessus des flans commence à se durcir, incorporez de la ganache au chocolat blanc.
• Laissez refroidir totalement puis, posez au réfrigérateur pendant au minimum 2h.
• Retirez ensuite puis servez.