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Far aux abricots secs Bio


Pour faire le plein d'énergie, rien de mieux que les abricots secs Bio : réputés pour leur teneur en fer et en cuivre, mais également riches en vitamine A, en fibres et anti-oxydants. Ils aident à lutter contre la constipation et protège du cancer du colon. A consommer en collation, en plats salés sucrés, ou évidemment en pâtisserie. Alors vite, à vos fourneaux, pour le far breton revisité aux abricots secs bio ! Vous allez régaler toute la famille.

Far aux abricots secs Bio

4 convives
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps de repos : 30 minutes

  • Abricots secs Bio 200 g
  • Beurre 120 g
  • Sucre en poudre 100 g
  • Farine 150 g
  • Œufs 3
  • Lait 50 cl
  • Sachets sucre vanillé 2


Ajouter les ingrédients au panier

  • Porter les abricots secs à ébullition dans une casserole d'eau, éteindre et laisser gonfler les abricots secs pendant 15 minutes.
  • Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C)
  • Faire fondre beurre et le laisser refroidir
  • Mélanger les œufs, le sucre en poudre, les 2 sachets de sucre vanillé, ajouter le beurre, incorporer petit à petit la farine, ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse
  • Egoutter et épongez les abricots secs sur du papier absorbant
  • Ajouter les au mélange et verser le tout dans le moule beurré
  • Cuisson 50 minutes
  • Laisser reposer pendant 15 minutes, laisser refroidir avant de déguster
  • Régalez-vous...

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