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Outre les tartes, les gratins et autres plats familiaux signent leur grand retour ce automne. Cette fois, craquez pour cet excellent crumble de courgettes, de chèvre frais et de pistaches.
1- Préchauffez votre four à 180°
2- Laver les courgettes, râpez-les en conservant la peau. Puis égouttez-les.
3- Dans un récipient, mélangez le fromage frais avec quelques feuilles de basilic préalablement ciselées, les courgettes et la semoule. Ajoutez sel et poivre selon vos goûts.
4- Dans un second récipient, mélangez les pistaches grossièrement mixées, la chapelure et l'huile d'olive.
5- Dans un plat à gratin, le mélange fromage - courgettes puis recouvrez le du mélange chapelure - pistache.
6- Passez le plat au four pendant 25 minutes.
CONSEIL DE DEGUSTATION : Consommer bien chaud dès la sortie du four.
