COOKIES chocolat blanc & cranberries de cookies_addict
Recette et photo réalisées par cookies_addict_
INGRÉDIENTS :
- 250 g de farine
- 150 g de pépites de chocolat blanc
- 50 g de sucre ( Blanc) en poudre
- 50 g de sucre roux
- 150 g de beurre froid coupé en petits morceaux
- 1 c à café d’extrait de vanille liquide
- 1 c à soupe de miel d’acacia
- 1 pincée de sel
- 40 g de cranberries bio
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PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier. Malaxer pendant quelques minutes afin d’obtenir une pâte homogène.
- La pâte est friable au début, surtout ne jamais ajouter d’eau !!!
- Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Former des boules de pâte de la taille d’une grosse noix.
- Les déposer sur la plaque et aplatir légèrement du bout des doigts.
- Faire cuire les cookies 12 à 15 minutes environ ( cela dépend de votre four).
- Les cookies sont mous à la sortie du four, c’est normal ils vont durcir en refroidissant !
Crédits recette et photo : @Cookies_addict_
