Faire fondre le cacao avec l’huile de noix de coco au bain-marie.
Mette le mélange de chocolat dans un bol, puis ajoutez le sirop d’érable, le gingembre bio et le sel. Mélangez bien.
Dans un moule à gâteau carré, disposez du papier sulfurisé. Mélangez les graines de sésame broyées et légèrement torréfiées bio uniformément sur le papier.
Versez le mélange de chocolat dessus puis tasser le tout.
Placez le moule dans le réfrigérateur jusqu’à ce que votre préparation durcisse.
Sortez le plat du four et coupez en gros morceaux.
