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Carrés de chocolat au sésame bio


La fine amertume et le velouté du chocolat combinés au croustillant grillé du sésame, c'est sublime !

Carrés de chocolat au sésame bio

INGRÉDIENTS :

  • 10 cl de graines de sésame bio
  • 100 g de cacao en poudre 70%
  • 5 cl de sirop d’érable
  • 10 cl d’huile de coco
  • Une cuillère à café de gingembre bio
  • Une pincée de sel


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PRÉPARATION :

  • Faire fondre le cacao avec l’huile de noix de coco au bain-marie.
  • Mette le mélange de chocolat dans un bol, puis ajoutez le sirop d’érable, le gingembre bio et le sel. Mélangez bien.
  • Dans un moule à gâteau carré, disposez du papier sulfurisé. Mélangez les graines de sésame broyées et légèrement torréfiées bio uniformément sur le papier.
  • Versez le mélange de chocolat dessus puis tasser le tout.
  • Placez le moule dans le réfrigérateur jusqu’à ce que votre préparation durcisse.
  • Sortez le plat du four et coupez en gros morceaux.
  • Vos carrés de chocolat sont prêts !

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