Cake aux raisins secs Bio - Il etait une noix

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Cake aux raisins secs Bio

Un cake aux raisins secs Bio, rapide à faire et énergétique. On se fait plaisir!

6 convives
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Raisins secs Bio 150 g
Farine 110 g + 10 g pour enrober les raisins secs
Beurre : 110 g
Sucre en poudre : 110 g
Oeufs 2
Rhum 2 cl
Levure 1 demi sachet
Sel 1 pincée

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Laisser tremper les raisins secs Bio dans de l'eau chaude et le Rhum ou dans du thé si vous préférez. 10/15 minutes
Préchauffer le four à 180 °C
Faire fondre le beurre au micro onde (20 secondes)
Mélanger farine, sel et levure dans un saladier et creuser un puits
Battre les 2 oeufs entier dans un bol, mélanger le sucre en poudre, ajouter le beurre fondu et mélanger le tout
Verser ce mélange dans le puis et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse
Egoutter les raisins et rouler les dans la farine avant de les incorporer dans la pâte
Verser dans moule beurré
Cuisson 30 minutes

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