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Barres de céréales home made aux pistaches bio et noix de cajou bio

Faut-il encore faire l’éloge des fruits secs ? Ces concentrés de nutriments, excellente source d’énergie naturelle, dopent l’organisme au cœur de l’hiver et permettent de combler certains déficits en vitamines et minéraux de notre alimentation.

INGRÉDIENTS

30 g de pistaches bio
30 g de noix de cajou grillées bio
6 abricots secs bio
100 g de pétales de riz
50 g de beurre demi-sel fondu
1 oeuf
3 cuillères à soupe de sirop d'agave

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PRÉPARATION

Hachez 30 g de pistaches bio et 30 g de noix de cajou grillées bio.
Mélangez avec 6 abricots secs bio émincés et 100 g de pétales de riz et blé complet écrasés à la main.
Ajoutez-y 50 g de beurre demi-sel fondu, 1 œuf et 3 cuillères à soupe de sirop d’agave.
Mélangez le tout et disposez en une couche de 2 cm d’épaisseur sur une plaque couverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Tassez bien et faites cuire 20 minutes à 180 degrés.
Laissez complètement refroidir à la sortie du four.