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Les barres de céréales sont un encas parfait pour les petits creux ou pour apporter de l'énergie aux sportifs. L'avantage de les faire soi même? Vous variez les plaisirs et personnalisez vos barres selon vos goûts et vos envies. Et en plus, vous savez ce que vous mangez !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Faire fondre le beurre avec le miel. Mélanger le Muesli et l'Epeautre soufflé au beurre et miel. Ajouter les graines et les cranberries entières (si vous utilisez des fruits secs plus gros, les couper en dés). Mettre la préparation dans des moules à financiers (ou sur une plaque rectangulaire puis vous découperez ensuite en forme de barres). Bien tasser pour que l'ensemble soit homogène et ne casse pas. Faire cuire 20 à 25 min à 160°C dans un four préchauffé. Laisser refroidir 10 min avant de démouler ou découper. Dégustez! A conserver au frais. Idées de variantes d'ingrédients : pépites de chocolat, graines de sésame, muesli croustillant.... laissez-vous guider par vos papilles!