Ananas rôti à la cannelle et aux dattes medjools bio

PRÉPARATION :

• Épluchez l’ananas. Coupez-le en 4 dans le sens de la longueur et retirez le centre.
  Puis coupez les 4 parts en petits triangles. Réservez.
• Dans un grand verre, mélangez la cannelle bio avec l’eau. Réservez.
• Allumez le four à 120°C. Coupez les dattes bio en morceaux.
• Disposez les morceaux d’ananas et de dattes dans un plat allant au four. Versez le mélange d’eau & cannelle par dessus, et mettre à rôtir pendant 40 minutes.
• Vous pouvez ajouter un peu plus d’eau pendant la cuisson si vous voyez que votre ananas sèche trop. Il est important à la fin d’avoir un jus de cuisson qui permet que le dessert ne soit pas trop sec.
• Laissez refroidir à température ambiante avant de servir.
• Ajoutez au moment de servir des noix du Brésil bio en poudre.