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Description

La fleur d'hibiscus appelée aussi bissap ou oseille de Guinée est un arbuste d'origine africaine qui pousse notamment au Sénégal, au Mali et au Soudan.
Ce qui la caractérise est cette belle couleur rouge et son petit goût acidulé original !

Elle est utilisée comme remède depuis l'Antiquité en Egypte afin de faire baisser la température du corps.

Consommée en infusion ou en décoction, cette fleur riche en goût est recommandée pour lutter contre le cholestérol, les troubles du sommeil, la fatigue passagère et l'hypertension.
La fleur d'hibiscus est aussi connue pour ses bienfaits diurétiques et son action contre la toux.

Tous ces bienfaits nous font dire que c'est un indispensable dans notre boîte à infusion ! 

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 mL :

kJ0 kJ
Kcal0 Kcal
Protéines0 g
Matières grasses0 g
dont Acides gras saturés0 g
Glucides0 g
dont Sucres0 g
Lipides0 g

Ingrédients

Fleurs d'hibiscus issues de l'Agriculture Biologique

Conseils de dégustation

Laissez infuser une cuillère à soupe par tasse durant 5 à 10 minutes dans de l'eau chaude pour consommer la feuille d'hibiscus en infusion. Chaude ou froide, elle ravira vos papilles ! 

Pour faire un jus de bissap, rincez les fleurs, faîtes les bouillir 20 minutes dans 2 litres d'eau jusqu'à ce que la couleur de l'eau soit rouge rosée, laissez refroidir et filtrez l'eau pour enlever les fleurs, ajoutez quelques fleurs de menthe et vous obtenez une boisson saine et ultra hydratante.

Vous pouvez également l'utiliser pour préparer des gelées, des compotes ou des desserts... de quoi surprendre vos invités !

A converser dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Origine

Burkina Fasso

Vous parlez de nous

d. francoise Le 2019-11-14 12:05:46

Je ne connaissais pas, très bonne surprise, j'adore ! Et je recommande

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