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Description

Ce sel est un trésor rare et précieux ! Ce sel-gemme se trouve à l'état de cristaux dans les mines de sel d'Iran. On doit sa couleur bleue à sa richesse en sylvinite, un minerai de potassium qui marbre la surface des cristaux.

Il est récolté à la main depuis des siècles, selon des méthodes ancestrales, et son commerce fait vivre de nombreux villages.

Sa saveur est assez salée, et finit par une touche épicée. Il accompagnera à merveille le foie gras, les viandes rouges, les noix de St Jacques ou le poisson. 

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g 
Kcal0
kJ0
Protéines0
Glucides0
Sucres0
Lipides0
Acides gras saturés0
Sodium38,15

Ingrédients

du sel, rien que du sel !

Conseils de dégustation

A moudre dans un moulin et à saupoudrer sur vos viandes et poissons. A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Origine

Mines de sel des montagnes d'Iran

Vous parlez de nous

M. Annick Le 2022-03-23 15:02:57

Un peu trop sèche mais très goûteuses très bien

B. Pedro Le 2022-02-06 09:48:57

Excellentes.

L. Lucile Le 2021-10-11 09:53:01

très bon

a. anonymous Le 2021-05-24 14:16:33

De mieux en mieux

a. anonymous Le 2021-05-18 11:30:49

Aucun goût !

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