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La verveine donne un goût citronnée à votre infusion.
La verveine odorante est originaire du Maroc, elle a été introduite en Espagne en 1800 sous le nom "Herbe de la Princesse" en l'honneur de Marie-Louise de Parme, princesse des Asturies.
Elles a d'autres petits noms tels que "citronnelle", "herbe de Marie-Louise" ou "verveine du Pérou".
La verveine est un buisson à feuilles d'un joli vert avec une odeur de citronnelle.
L'infusion à la verveine est reconnue pour ses vertus médicinales.
Grâce à sa forte teneur en mucilage (substance calmant les irritations), elle soulage les crampes d'estomac, notamment pendant les menstruations, et aide à réduire les troubles du sommeil, de la digestion et du stress.
On vous recommande donc de prendre une tasse de verveine juste après manger, elle vous aidera à bien digérer et à passer une nuit en toute sérénité.
Pour 100 g :
| kJ | 17 kJ |
| Kcal | 0 Kcal |
| Protéines | 0,5 g |
| Matières grasses | 0 g |
| dont Acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont Sucres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
Feuilles de verveine issues de l'Agriculture Biologique
La verveine odorante est surtout utilisée en infusion, laissez infuser environ une poignée de plante par tasse durant 5 à 10 minutes dans de l'eau chaude.
On vous la recommande pour une petite pause au bureau ou pour une boisson désaltérante avant de vous coucher.
On peut aussi l'utiliser en cuisine pour parfumer les cuissons vapeur des poissons entiers, ou des filets de volailles blanches.
Quelques feuilles de verveine finement hachées dans un beurre blanc et un filet de citron feront une sauce simple et raffinée pour accompagner un poisson ou des crustacés.
Pensez-y aussi pour une glace ou un sorbet originaux et parfumés !
A converser dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
Maroc
très bien
super
Parfait
