Livraison offerte dès 39€
Livraison offerte dès 39€ ( France Métropolitaine )
Appelé également haricot rouge du Japon ou soja rouge, le haricot azuki a un tas de vertus pour votre santé !
Vous connaissez les haricots blancs ou rouges, les lentilles ou les pois chiches... mais avez-vous déjà testé les haricots azuki ? Très connues en Asie, ces nouvelles légumineuses sont très appréciées des végétariens. En effet, leur goût tendre et savoureux, rappelle la saveur des châtaignes. De plus, ces petits haricots présentent de multiples bienfaits pour la santé !
Riches en protéines et en fibres, ils favorisent le transit en gardant le système digestif actif et sain. Les azuki ont également une bonne dose d'acide folique, de potassium et de magnésium. Ils équilibrent les niveaux de sucre dans le sang grâce à leur propriétés nutritionnelles.
Ils sont consommés sous plusieurs formes : sucrés, en garniture pour fourrer les gâteaux, bouillis, ou sous forme de pâtes.
| Pour 100 g | |
| Kcal | 329 |
| kJ | 1377 |
| Protéines | 20 |
| Glucides | 50 |
| Sucres | 2,4 |
| Lipides | 0,5 |
| Acides gras saturés | 0,2 |
| Fiibres | 13 |
| Sel | 0,02 |
Haricots azuki*
*issus de l'Agriculture biologique
Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin.
Nous conseillons de tremper dans l'eau les haricots azuki auparavant pendant 12h. Préparer 1 volume d'Azuki pour 2,5 volumes d'eau. Faites bouillir pendant 1h.
Apprêts culinaires : purée, en accompagnement avec du riz, en salade froide, en tapenade ou en dessert.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Chine
Pas encore utilisé,mais je ne serai pas déçue, c'est sur !
as expected
Très bien
Très bonne idée ces haricots japonais
Parfait
