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Description

Le gingembre est très largement utilisé dans la cuisine asiatique. Souvent utilisé pour la fabrication de bonbons, de boissons, le gingembre est aussi très réputé au japon pour ses propriétés anti-septiques. Il est donc couramment utilisé dans le domaine pharmaceutique. Il a des vertus anti-nauséeuses efficaces notamment en cas de mal des transports. Le gingembre confit peut être dégusté tel quel ou bien dans des salades, cakes...

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g  
Kcal 159,3
kJ 1657,6
Protéines 2,5
Glucides 71,7
Sucres  0
Lipides 12,1
Acides gras saturés 9,4
Sel 0,049

 

Ingrédients

Gingembre*, sucre de canne roux*
*issu de l'Agriculture Biologique

Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin.


Conseils de dégustation

A déguster en collation ou en pâtisserie.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Origine

Chine

Vous parlez de nous

L. CLAUDINE Le 2021-09-07 19:47:29

morceaux moins gros qu'avant - dommage

S. Maryvonne Le 2021-08-28 19:46:37

Je préfère le gingembre en plus gros cubes comme il était auparavant.

B. jean-claude Le 2021-06-04 12:29:25

bonne taille pour les dés

B. farida Le 2021-06-03 23:46:58

Delicieux

G. ALICE Le 2021-02-23 20:33:38

Sucré,juste ce qu'il faut pour ne pas trop estomper le côté "piquant" du gingembre

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