Attention séquence nostalgie ! A l’occasion de la fête des mères, Il était une noix vous replonge en enfance avec la bonne cuisine de votre maman. Simple et savoureuse, elle restera pour vous I-NI-MI-TABLE !

Notre recette préférée ? On vous confie nos souvenirs sucrés avec l’incontournable fournée de cookies au terrible goût de « reviens-y », que l’on partageait avec nos camarades pour le goûter et qui avait le don de sécher nos larmes lorsque l’on tombait à vélo.



Bref, j’en salive déjà ! Pas vous ?

 

COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT ET CRANBERRIES

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Ingrédients pour 30 cookies :

50 grammes de pépites de chocolat noir bio

50 grammes de cranberries bio

150 grammes de farine

70 grammes de noisettes en poudre

75 grammes de sucre

100 grammes de beurre

1 œuf

1/2 de sachet de sucre vanillé

1/2 de sachet de levure

1 pincé de sel

 

Préparation : 10 minutes – cuisson : 20 minutes

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez le beurre ramolli, les sucres et le sel puis battez le tout jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.

Incorporez les œufs un à un, tout en mélangeant.

Ajoutez au mélange la farine, la poudre de noisette et la levure.

Étalez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson que vous huilerez légèrement.

Faites de petites boules de pâte que vous disposerez sur la plaque puis enfournez le tout.

 

Bonne dégustation !