Sel Bleu de Perse en poudre

Sel Bleu de Perse en poudre
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Croquant et intense, ce sel parsemé de cristaux d'un bleu profond corsera vos viandes et poissons tout en couleur !’’

Ce sel est un trésor rare et précieux ! Ce sel-gemme se trouve à l'état de cristaux dans les mines de sel d'Iran. On doit sa couleur bleue à sa richesse en sylvinite, un minerai de potassium qui marbre la surface des cristaux.

Il est récolté à la main depuis des siècles, selon des méthodes ancestrales, et son commerce fait vivre de nombreux villages.

 

Sa saveur est assez salée, et finit par une touche épicée. Il accompagnera à merveille le foie gras, les viandes rouges, les noix de St Jacques ou le poisson. 

Conseils de dégustation

A saupoudrer sur vos viandes et poissons.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Ingrédients

du sel, rien que du sel !

Origine

Mines de sel des montagnes d'Iran

AVIS CONSOMMATEURS
  • Nombre d'avis : 8
  • Note : 4.8 /5
  • R. Sahondra
  •  le 21/04/2019
  • 4/5
tres tres salé, je n'étais pas surprise, je n'ai pas eu non plus l'arrière goût sucré à la fin. Ca reste un sel.
  • B. Emmanuelle
  •  le 20/12/2018
  • 5/5
Magnifique
  • F. Audrey
  •  le 07/01/2018
  • 5/5
Tb
  • J. Boucher
  •  le 15/12/2017
  • 5/5
Si vous connaissez pas ce sel, il faut vraiment essayer ! Non seulement il est beau mais en plus il est délicieux
  • B. ROLANDE
  •  le 01/04/2016
  • 4/5
Je l' ai testé sur un filet de poissonQuelques petits grains bleus... c' est divin Dommage je trouve qu' il n' y a pas assez de bleu
  • N. Maite
  •  le 08/01/2016
  • 5/5
Le sel bleu est une épice chaude.
  • P. Nathalie
  •  le 29/08/2015
  • 5/5
très bon, surprenant
  • B. Emmanuelle
  •  le 10/07/2015
  • 5/5
une merveille, tout simplement

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