La fraise est de retour pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Riche en anti-oxydant et en vitamine C, ce fruit est l’incontournable allié santé de l’été.

Le phénomène food du moment ? C’est le smoothie bowl, bien évidemment ! Alors ramenez votre fraise en cuisine, munissez-vous d’un bol et d’une cuillère pour déguster cette délicieuse recette concentrée en bons nutriments.

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Ingrédients pour 4 personnes : 

400 grammes de fraises

55 cl de lait d’amande ou de soja

10 glaçons

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 poignée de muesli haute énergie bio 

2 cuillères à soupe de noix de coco rappée bio

2 cuillères de graines de chia bio 

 1 poignée d’amandes bio (en option)

 

Préparation : 10 minutes – cuisson : 0 minute

Pour préparer le smoothie, coupez les fraises et versez-les dans un mixeur avec les amandes, le lait d’amande, les glaçons et le sucre en poudre.

Mixez jusqu’à obtenir un smoothie lisse mais assez épais.



Versez la préparation dans des bols individuels.

Sur le dessus de chaque smoothie bowl, placez le muesli haute énergie, les graines de chia, la noix de coco râpée et les amandes si vous le souhaitez.